Middag
Nyama choma och buffén, förklarat
Vad nyama choma faktiskt är, vad som finns på buffén och vad du bör veta om du äter annorlunda.
Kontrollera tillgänglighet ↗Kostnotiser i korthet
| Kost | Vad du kan förvänta dig | Vad du kan göra |
|---|---|---|
| Vegetariskt | Ett vegetariskt urval vid samma buffé | Ingen separat bokning krävs |
| Veganskt | Begränsat växtbaserat utbud på en köttdominerad buffé | Kontakta GetYourGuide support i förväg |
| Allergier | Inte individuellt märkt vid en självserveringsbuffé | Meddela GetYourGuide support före ditt datum |
| Halal | Anges inte på anläggningens egen webbplats | Fråga innan du bokar om detta är viktigt för dig |
Vad nyama choma är
Nyama choma – swahili för "grillat kött" – är Östafrikas grilltradition, vanligtvis get, nötkött eller kyckling tillagad över kol och serverad enkelt, ofta med inte mycket mer än salt, en chili-tomatsås som kallas kachumbari och ugali eller ris vid sidan om. På Nyama Choma Ranch har formatet skalats upp till en hotellbuffé byggd kring samma idé: kött grillat över öppen eld i stället för upplagt i ett kök utom synhåll.
Vad buffén innehåller
Anläggningens egen beskrivning pekar på utsökt kenyansk biff, kyckling och rostad fårstek, "sjudande het, presenterad på spett och skuren vid ditt bord", tillsammans med bakpotatis, krispiga sallader och dippar. Tyngdpunkten ligger på själva grillen snarare än ett stort utbud av separata rätter – detta är en köttdominerad buffé byggd kring en central idé, inte ett brett internationellt urval.
Vegetariska och dietrelaterade anteckningar
Ett vegetariskt urval erbjuds vid sidan av grillen, även om åtminstone en besökares redogörelse från en vegetarisk gäst nämnde att man önskade fler kenyanska vegetariska rätter och en växtbaserad version av nyama choma specifikt – värt att veta om vegetarisk mat är en prioritet snarare än en eftertanke för din kväll. För strikt vegansk kost, en genuin allergi eller ett halalkrav som inte anges på anläggningens egen webbplats är det säkrare att meddela GetYourGuide:s support i förväg före ditt datum, eftersom en självserveringsbuffé inte är märkt rätt för rätt på samma sätt som en restaurangmeny med upplagda rätter.
Drycker och baren
En fullt utrustad bar med cocktails och viner finns på plats, men drycker ingår inte i biljettpriset – buffén och showen är vad som täcks, och allt från baren är ett kvällstillägg att budgetera för separat. Sen kvällssittning och uteservering erbjuds båda, så det finns flexibilitet i var du sitter under måltiden redan innan borden fylls inför showen.
Att äta med barn
Bufféformatet passar vanligtvis familjer bra, eftersom barn kan välja från ett enkelt, välbekant utbud – grillat kött, potatis, sallad – i stället för att vara låsta till en fast meny byggd för vuxnas smak. I kombination med trummandet och dansen som börjar en bit in i middagen finns det vanligtvis tillräckligt som händer runt bordet för att hålla yngre gästers uppmärksamhet utan att en egen barnmeny behövs.
Vad tidigare gäster säger
En detaljerad Tripadvisor-recension från en besökare som specifikt kom för kombinationen av Safari Cats-showen och middagen gav kvällen ett högt betyg överlag och berömde artisterna, samtidigt som hen noterade att bufféns vegetariska alternativ var dess svagaste punkt just vid det tillfället. Läs en handfull längre, specifika recensioner i stället för enbart ett stjärnsnitt om matdelen av kvällen betyder lika mycket för dig som showen — en buffés utbud kan variera mer från dag till dag än en fast shows spellista gör.